Descripción
La miel de alta montaña es un mix natural de diversas floraciones. Entre ellas destacan en mayor porcentaje: castaño, brezo, retama, flores… Nos gusta describir su sabor como dulce, intenso y persistente sin olvidar las notas florales.
Se cosecha en colmenares a elevada altitud, en sitios que un día frío de invierno amanece nevado y con un paisaje espectacular. En sitios en los que la primavera es fresca pero sus flores moradas, amarillas y de todos los colores que puedas imaginar, lo convierten en un lugar único.
Podemos afirmar que es una miel única y por ello necesita una mención aparte… ¿Ya la has probado?
Además de su alta calidad, no dudes que tiene una enorme cantidad de beneficios ya que es muy rica en sales minerales y para personas con tendencia a la anemia sienta muy bien. Es eficaz para los cálculos renales por su capacidad depurativa y también ayuda a aumentar la cantidad de glucógeno en el hígado y las defensas del sistema inmunitario.
Nuestra Miel de Altamontaña Ecológica ha sido galardonada en:
– Medalla de Oro – International London Honey Awards 2023.
